As manchas marrons na folhagem que crescem e se desenvolvem com um centro branco-acinzentado e uma margem de marrom-avermelhado; as lesões podem também ser rodeadas por um halo amarelo ou podem ter uma aparência de queimado se as lesões são muito numerosas; as folhas infectadas podem cair prematuramente da planta; as lesões nos frutos verdes são marrom e profundas e podem ter um halo púrpura; bagas vermelhas infectadas podem ter grandes áreas fundas enegrecidas
Frutas caindo de plantas; pequenos orifícios pode ser evidentes em cerejas vermelhas; quando o inseto está se alimentando, os detritos são empurrados para fora do buraco e formam um depósito marrom ou cinza em cima do buraco; o besouro adulto pode ser encontrado através ao cortar a baga; o adulto é um pequeno besouro preto de aprox.1,5-2,5 mm de comprimento; as larvas são vermes brancos com cabeças marrons
O murchamento e amarelecimento das folhas, geralmente no final do galhos e ramos (chamado de "flagging"); o buraco do tamanho de um alfinete muitas vezes pode ser encontrado na parte de baixo do "flagging" ou dos caules, onde o inseto entrou na planta; os galhos e caules são ocos e podem ser vistos abrindo o tecidos afetados; o besouro adulto é pequeno e preto, tem aproximadamente 2 mm de comprimento e raramente é visto; ovos e pupas são de cor branca cremosa
Manchas de água nas folhas que secam e se tornam marrons e necróticas com halos amarelados; necrose de brotos que se espalha rapidamente para os ramos baixos; deixam as folhas pretas e morrem, mas continuam presas à árvore
Manchas pequenas de cor amarela pálida na parte superior das folhas seguidas por lesões amarelo-alaranjada na parte inferior das folhas; os sintomas comumente se desenvolvem primeiro nas folhas mais baixas da planta e, em seguida, se espalham; as folhas infectadas caem da planta e os galhos e ramos ficam desfolhados
Management
Variedades resistentes
O café cultivado comercialmente através da prática de monoculturas perdeu grande parte da diversidade genética de seus ancestrais selvagens. Infelizmente, devido aos efeitos do desmatamento, o café selvagem também perdeu muito de sua diversidade genética fora do seu centro evolutivo na Etiópia. A criação de variedades de safra que são resistentes a patógenos principais provou ser um método muito eficaz de controle de doenças e, no final dos anos 1950, um híbrido de café natural foi descoberto crescendo de maneira selvagem no Timor Leste. Foi descoberto que a planta era híbrido deC. arabica eC. canephorae foi nomeado Híbrido do Timor (HDT). Foi descoberto que a planta possuía resistência total ou parcial a todas as raças conhecidas do patógeno da ferrugem e cinco genes foram posteriormente elucidados a partir do híbrido e de outras variedades de café, que foram responsáveis por conferirem as variedades de resistência, expressando alguns destes genes que foram cultivados comercialmente, mas a resistência foi quebrada depois de alguns anos quando novas raças virulentas do patógeno da ferrugem surgiram. O cruzamento do híbrido com outros cultivados comercialmente produziu o cultivo 'Colômbia', que agora é amplamente plantado. Colômbia conseguiu reduzir suas perdas durante a epidemia de 2012/13 por causa das novas plantações. Muitos agricultores colombianos estão replantando as variedades Castillo ou Colômbia.
Fungicidas
Fungicidas contendo cobre
Fungicidas contendo cobre continuam a ser um dos métodos mais eficazes e econômicos para se controlar o patógeno da ferrugem em variedades de café suscetíveis e em condições que são favoráveis ao desenvolvimento da ferrugem. Eles têm a vantagem adicional de serem eficazes contra um número de outros agentes patogênicos fúngicos e também foi mostrado que aumentam o rendimento do café. Exemplos de fungicidas que contêm cobre utilizados no café incluem o oxicloreto de cobre e óxido de cobre, que substituíram em grande parte o uso da mistura bordalesa na maioria das plantações comerciais. Estes produtos químicos são aplicados protetivamente nas plantas a serem pulverizadas antes da infecção e trabalham aderindo à planta e produzindo uma barreira tóxica contra os patógenos fúngicos invasores. Eles apresentam limitações devido a sua necessidade de serem reaplicados em intervalos regulares para proteger os novos fluxos de crescimento e também representam preocupações ambientais sobre o acúmulo de cobre em níveis tóxicos no solo. Fungicidas que contêm cobre podem ser alternadas com fungicidas sistêmicos para reduzir a quantidade de cobre acumulado.
Fungicidas sistêmicos
Fungicidas sistêmicos utilizados no café incluem piracarbolídeos como triadimefon, propiconazole e estrobilurinas, como a azoxistrobina. Fungicidas sistêmicos são transportados ao redor da planta no tecido vascular após a aplicação, exigindo doses mais baixas e aplicação menos freqüente do que os fungicidas à base de cobre. Eles podem ser aplicados pós-infecção para tratar os sintomas da doença e erradicá-lo a partir da planta hospedeira. Fungicidas sistêmicos tendem a ser mais caros e alguns induzem o desfolhamento grave do cafeeiro. Eles se mostraram muito eficazes no controle da ferrugem quando usados em combinação com fungicidas que contêm cobre. Fungicidas orgânicosApenas um fungicida orgânico é amplamente usado no café: o triadimefon. Triadimefon é um fungicida sistêmico, que é aplicada à folhagem e funciona como inibidor da infecção por oxidação. Pode ser alternado ou combinado com outros produtos químicos e é geralmente muito eficaz no controle de infecções de ferrugem.
Métodos de controle organicamente certificados
A maior parte das variedades de café cultivadas para fins comerciais são suscetíveis à ferrugem do fungo cafeeiro e pelos agricultores orgânicos não poderem usar abordagens químicas, o controle da ferrugem se torna extremamente difícil. (Note que em algumas regiões de cultivo os fungicidas a base de cobre são permitidos). Aqui nós discutimos alguns métodos e incentivamos outras pessoas a compartilharem seus conhecimentos enviando
e-mails para PlantVillage ou respondendo a perguntas no fórum.
i) Armadilhas de esporos para plantio. O esporo do fungo tem um lado áspero que se liga ao tecido vegetal. Árvores quebra-vento podem ser usadas para reduzir a carga de esporos. O café orgânico é frequentemente cultivado usando a sombra de árvores, que podem agir para evitar que o inóculo alcance os pés de café.
ii) Pulverizando formulações orgânicas que impactem com a capacidade do esporo para germinar ou de novos esporos serem produzidos. Tivemos ciência que alguns agricultores tiveram sucesso com esta estratégia, mas não sabemos os detalhes. O Dr. Peter Baker, do CABI, relatou-nos que alguns agricultores estão usando cal de enxofre por causa da despesa de cobre. Vamos tentar encontrar mais informações. Por favor, entre em
contato com a PlantVillage se você tiver informações.
iii) Pulverizando água. É possível que a água em alta pressão lave os esporos das folhas e reduza a carga dos mesmos. Fortes chuvas também podem ter o mesmo efeito. Como a humidade nas folhas, na verdade, promove o crescimento fúngico, lavá-las é melhor realizado quando a água está perto de evaporar.
Controle biológico
Conceitos
Controle biológico é o uso de um organismo vivo para controlar outro organismo vivo que é considerado uma espécie de praga. Além de criar material genético novo e melhor, e usar boas práticas de criação de culturas, o desenvolvimento de uma estratégia eficaz de controle biológico pode fornecer mais uma ferramenta para gerenciar a ferrugem do café, o que permitiria a certificação orgânica e o uso de variedades hereditárias. Se um agente(s) apropriado(s) pode ser identificado a curto prazo, em seguida esta abordagem estaria disponível significativamente em menos tempo do que o necessário para o desenvolvimento de uma nova variedade. O CBC de fungos explora a capacidade em que os inimigos naturais de fungos co-evoluíram a fim de produzir grandes quantidades de inóculos na planta hospedeira e permitir-lhes se espalhar e se propagar continuamente dentro da população hospedeira. Oferece um método de controle sustentável mas, surpreendentemente, nunca foi usado para patógenos de colheita (doenças). O conceito é simples e segue a hipótese da liberação dos inimigos, pela qual uma espécie exótica ou estrangeira aumenta a sua aptidão, e, portanto, sua capacidade de invasão, porque ela chega sem o suo grupo de inimigos naturais co-evoluídos.
Exemplos
i) Bactérias
Bactérias como
Bacilo e
Pseudomonas são conhecidas pela produção de compostos que afetam negativamente os agentes patogénicos fúngicos das plantas. Tais bactérias evoluiram no solo e utilizaram compostos antifúngicos para competir pela morada dos fungos do solo. Uma série de estudos têm mostrado como o desenvolvimento da ferrugem do café nas configurações de estufas ou em laboratórios pode ser retardado por
Bacilos e
Pseudomonas. Por exemplo, um estudo realizado por Haddad em 2009 mostrou pela primeira vez que certas cepas de
Bacilos e
Pseudomonas reduziram a ferrugem do café em fazendas orgânicas no Brasil. No seguimento do trabalho da mesma equipe (Haddad em 2014), encontrou 17 tipos bacterianos isolados diferentes em uma coleta de folhas, restos de folhas, e o solo reduziu tanto a freqüência de infecção e o número de
H. vastatrix urediniósporos produzidos por folha em mais de 70%.
ii) Outro fungos
De fungo de auréola branca,
Verticillium lecanii, também tem sido sugerido como um potencial agente de controle biológico da ferrugem do café pelo Prof. John Vandermeer e seus colaboradores da Universidade de Michigan (Vandermeer em 2009). O fungo de auréola branca tem sido classificado como um hiper parasita paraHemileia vastatrixem condições laboratoriais e também tem sido observado atacando o fungo no campo. O fungo de auréola branca infecta freqüentemente o café verde já que ele se alimenta de café. Estes insetos são, freqüentemente, cultivados por formigas, que recolhem o açúcar que eles excretam. As formigas criam grupos decochonilhas nas plantas que estão infectadas com a doença do halo branco. Postula-se que, por meio de uma complexa interação de várias espécie, o halo branco do fungo pode atacar e matar o fungo da ferrugem da folha do café, reduzindo a sua abundância devido aos efeitos de aglomeração ou produzir substâncias químicas que atacá-lo diretamente. Tentativas promissoras têm sido feitas para cultivar o halo branco e aplicá-lo como um spray para controlar a ferrugem do fungo.
Perspectivas futuras
Atualmente, nenhum programa de cooperação transfronteiriça centrou-se explicitamente em controlar a ferrugem do café, mas as ferrugens patogênicas têm sido usadas para o controle de outras pragas. Por exemplo, a vinha de borracha é considerada uma das principais pragas de plantas na Austrália, pois ela é altamente invasiva e provoca milhões de dólares em danos à agricultura, além de danos ecológicos em massa. Uma equipe liderada pelo Dr. Harry Evans, diretor científico com CAB International, identificou uma ferrugem chamada Maravalia (que é taxonomicamente perto da ferrugem do café), no centro de origem genética para a videira borracha em Madagascar, e que mostrou potencial para uso como um agente de cooperação transfronteiriça . Antes que a ferrugem possa ser liberada no meio ambiente da Austrália, teve que ser colocada em quarentena. Esse processo removeu a ferrugem de seus inimigos naturais e teve o efeito de fazer o fungo ferrugem extremamente patogênico. Dr. Evans afirmou que a ferrugem ficou 'furiosa', e quando foi finalmente espalhada na Austrália, foi extremamente bem sucedida em controlar a videira borracha, mesmo matando jovens mudas. Em 2014, outra equipe liderada pelo Dr. Evans e pelo Dr. Roberto Barretto, da Universidade Federal de Viçosa no Brasil, vai começar a explorar os centros genéticos de origem do café do tipo Arabica, com o objetivo de identificar os inimigos naturais daHemileia vastatrixe que evoluiram de forma similar. Acredita-se que a CBC constitui uma grande promessa para o futuro controle da ferrugem do café.